Праздник хлеба

«Хлеб – всему голова!»

Цель: воспитание бережного отношения к хлебу; уважения к людям труда, которые столько сил вкладывают в хлеб.
№1 «Шумят хлеба»
Ход праздника

Ведущий:
Здравствуйте, дорогие гости, ребятишки, девчонки и мальчишки!
Больше мы не будем ждать,
Будем праздник начинать!
И не зря мы празднует его осенью.
Ведь осень – славная пора
Любят осень детвора.
Сливы, груши, виноград –
Все поспело для ребят.

«Ах, какая осень»
(под музыку выходит осень).
Осень:
-Вы обо мне? А вот и я!
Привет, осенний вам, друзья!
Вы рады встретится со мной?
Вам нравится парад лесной?

Чтец:
Здравствуй, Осень!
Здравствуй, Осень!
Хорошо, что ты пришла.
У тебя мы осень спросим:
Что в подарок принесла?

Осень:
Принесла я яблоки, как мед.

Дети:
На варенье и компот. (все)

Чтец:
Здравствуй, Осень!
Здравствуй, Осень!
Хорошо, что ты пришла.
У тебя мы осень спросим:
Что в подарок принесла?

Осень:
Принесла я вам муки.


Дети:
Значит будут пироги. (все)

(Стук в дверь)

Ведущий:
Кто к нам пожаловал?
№3 (под музыку выходит каравай)
Каравай:
Пышный, мягкий, припеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченой –
Шел я к вам издалека.
В каждый дом, на каждый стол
Я пожаловал – пришел.

Ведущий:
Конечно же. Какой праздник урожая без каравая!

Дети исполняют песню – хоровод «Каравай» двигаясь в такт музыке.

Как на осенние именины
Испекли мы Коровай
Вот такой вышины,
Вот такой низины,
Вот такой ширины,
Вот такой узины!
Каравай, Каравай,
Кого хочешь выбирай!
Каравай мы вам подносим,
Поклоняясь отведать просим.

(Из круга выходят девочка и мальчик в укр. костюмах с караваем на рушнике)

Девочка:
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым, пышным караваем.

Мальчик:
С караваем соль подносим
Поклонясь отведать просим:
«Дорогой наш гость и друг
Принимай хлеб – соль из рук».

(Вручают хлеб – соль приглашенным гостям)


Ведущий:
У народа есть слова –
Хлеб – всему голова.
Почему так говорят;
Объясните (объясню я) для ребят:

Чтец1:
Хлеб – тяжелый труд людей,
И бросать его не смей.
На полях пшеница зреет,
Хлебороб ее лелеет,

Чтец2:
Срок придет, ее пожнет,
Зерно на мельницу свезет
Мельник там муки намелет,
По мешкам ее разделит,

Чтец3:
И а пекарню отвезет –
Пекарь хлеб нам испечет
Труд ребята уважайте,
Хлеб под лавку не бросайте!

Чтец4:
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.

Чтец5:
Он не падает к нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба
Нужен труд десятков рук.

Ведущий:
Святое дело – вырастить хлеб. Из одного зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Сколько же надо, чтобы накормить народ?
Давайте пройдем путь зернышка.
(Появляются зернышки)

Мы золотые зернышки
Живем лучистым светом,

Мы дружим, неразлучные,
Под вьюгами и ветром.

Мы чистые, золотистые
Мы ветерком провеяны,
И солнышком просвечены




Выносливы, сильны
Мы людям так нужны!
(Хоровод зернышек)
(Слова за кадром?)
№4 Вальс (Бацура А.)
- Сей, сеятель, сей!
Искрится на солнышке просо,
И сыплются зернышки косо
По пашне пахучей твоей.

Сей, сеятель, сей!
Зерна для земли не жалей.
Получишь за щедрость сторицей
- Проса, и ржи, и пшеницы…

Ведущий:
Не в уютном помещении под крышей прорастает зернышко. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Но..

Чтец1:
У селян торжественные лица
Поле все зарей освещено.
В спаханную землю за станицей
Хлебное положено зерно.

Чтец2:
Спит оно в земельной колыбели.
Как отец склонился над зерном,
Пусть уставшей, но довольный, что успели
Бледный от волненья агроном.

Чтец3:
Пусть же нива буйно колосится
Будет этой осенью полны
Нашей рожью, нашею пшеницей
Все зернохранилища земли.

Ведущий:
А пока растет пшеница – можно передохнуть. А мы с вами поиграем в игру «Дождик из тучки». (загадки)
Конкурс «Дождик из тучки»

ЗАГАДКИ
1. Шел долговяз
В сыру землю увяз. (Дождь)

2. Красивое, доброе,
На всех людей смотрит,
А людям на себя
Смотреть не разрешает. (Солнце)

3. Под лежачий камень
Она не течет. (Вода)

4. Что не сеяно родится? (Трава)

5. Вырос в поле дом
Полон дом зерном
Стены позолочены
Ставни заколочены. (Колосок)

6. Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)

7. У лепешки каравая,
Сушки, плюшки, пирожка
От рождения седая
Мать по имени.. (Мука)

8. Худ обед, коли его нет. (Хлеб)

9. Золотист он и усат,
В ста карманах – сто ребят. (Колосок)

10. Крыльями машет,
А улететь не может. (Мельница)

11. Корабль – великан
По земле идет.
Поле пройдет –
Урожай соберет. (Комбайн)

Ведущий:
Хлеб поспел! Колосья, отягощенные золотым грузом зерен, словно сами просят поскорее их убрать с поля. Сейчас, в наше время золотой простор бескрайней бороздят комбайны (слайд). А в старину уборка урожая становилась настоящим праздником.

№5 Танец косарей
Ведущий:
С полей зерно везут на элеваторы. (Слайд). Там его провеивают, подсушивают, очищают.

№6 Песня «Ой на горі жито»
Ведущий:
А потом зерно везли на мельницу жернова которой перемалывают зерна в муку (слайд). Вот зерно течет рекой,
Чтобы сделаться мукой.
Из муки первого обмолота выпекали праздничные караваи. А что можно сделать из муки в домашних условиях? (Отвечают дети)

Игра «Из чего пекут хлеб»
Чтец1:
На свете я видела хлеба немало.
Крестьянка его из печи вынимала
И клала на стол, осеняя крестом.
Он отдыхал. Накрытый холстом.

Ведущий:
А что можно сделать их муки? (Ответы детей).
Конкурс «На лучший вареник», «Каравай» (из соленого теста)

Ведущий:
И вот он хлеб! (слайд) В таком виде он лежит на прилавках магазинов. Его люди едят каждый день, и он никому ненадоедает. Выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, очереди за хлебом, хлеб со вкусом сена, соломы, коры, желудей, семян лебеды… вы не знаете, что такое голод. А вот во время войны…
В дыму Ленинградское небо,
Но горше смертельных ран
Тяжелого хлеба, блокадного хлеба 125 грам.

(Рассказ библиотекаря о Ленинграде блокадном)

№10 Песня о хлебе

Ведущий:
(Заключительное слово). Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Изобилие хлеба – заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истиной цене хлеба, о том. Что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека.

Чтец1:
Так повелось на всей земле:
Из года в год, из рода в род – веками
Тот хлеб, что в каждом доме на столе,
Согрет был человеческими руками.

Чтец2:
Он их теплом, он их добром пропах
И песней той, что жаворонком спета.
Под синим небом в золотых хлебах
В июльский полдень солнечного лета.

Чтец3:
Ты вырастишь и через много лет
Сюда вернешься на рассвете,
И скажешь: «Ничего дороже нет,
Чем теплый хлеб на этом белом свете!»

Ведущий:
Дорогие ребята! Я думаю, что сегодня вы много узнали о том, какой долгий путь проходит пшеничное зернышко, прежде чем превратится во вкусное изделие. На прощанье, я хочу пожелать вам:
Чтобы хлеб был всегда на вашем столе
И счастье в каждом доме на земле.
Пусть на Земле не будет никогда беды,
Пусть зреет колос и цветут сады!

№11 «Хлеб всему голова».