Картофельный банкет.
(3 – 4 классы)

Ведущий. «Чего Вам хотелось поесть в космосе?» - спрашивали В. Терешкову корреспонденты. «Лука, чёрного хлеба и …картошки» - таков ответ получали они.
Да, картошка – самая земная из всей земной пищи. Кажется. Не было времени, чтобы она – привычная и признанная – не занимала достойное место на кухне. Но, мы знаем, что картофелю немногим более 400 лет, и прорывался он на наш стол через недоверие, протест, слёзы, даже кровь… история его так драматична и богата событиями, что могла бы стать сюжетом приключенческого романа.

Сегодня мы собрались здесь на картофельный банкет, чтобы вспомнить, узнать всё о картофеле.

1 страница. « История появления картофеля».

В 1570 году испанцы впервые из Мексики привезли к себе на родину диковинные клубни картофеля, которые разводили аборигены Южной Америки. Но население Европы ещё долгое время не было знакомо с этими заморскими съедобными клубнями.

Ещё в 1616 году картофель как редкое и изысканное блюдо подавали лишь к королевскому столу в Париже. Вкусные клубни вначале называли «трюфелями». Картофель очень медленно завоёвывал симпатии крестьян, силой и хитростью приходилось добиваться возделывания этого ценного растения.

Большая заслуга в признании картофеля во Франции принадлежит аптекарю Антуану Пармантье. Долгое время новым кушаньем не интересовались. Тогда Пармантье пошёл на хитрость. На небольшом участке он посадил картофель и, договорившись с властями, выставил на огороде охрану. Ночью охрана уходила. Любопытные крестьяне не выдержали, в темноте пробрались на огород и растащили клубни. Пармантье только этого и ждал. Скоро картофель завоевал всеобщее признание.

В России картофель появился впервые при Петре1: царь прислал его из Роттердама с наказом разослать по всем губерниям. Однако по-настоящему его начали внедрять лишь при Екатерине2.

В наше время картофель выращивается практически везде. Его выращивают в 130 странах, где проживает 75% населения. Это 5 по значению после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя источник калорий в рационе современного человека. Ведущими производителями картофеля являются Россия, Китай и Индия.

Игра «Посади и собери урожай».

2 страница. « А вы знаете, что…».

А вы знаете, что в немецком городе Оффенбург изваянный в камне великий пират Дрейк держит в руке цветок картофеля? Надпись на постаменте гласит: «Сэру Фрэнсису Дрейку, распространившему картофель в Европе».

А вы знаете, что в Румынии среди поля стоит памятник картофельному клубню?

А вы знаете, что музеи картофеля уже созданы в Бельгии, Франции, США, Канаде, России и Белоруссии?

А вы знаете, что в музее Бельгии можно послушать малоизвестную пьесу И.С. Баха, написанную в честь картофеля?

А вы знаете, что, как говорится в книге рекордов Гиннеса, самая большая картофелина в мире весила более 8 кг?

А вы знаете, что картофельные чипсы изобрели в 1853 году по ошибке?

А вы знаете, что картофель состоит на 80% из воды и на 20% из твёрдых частиц?

А вы знаете, что 2008 год был объявлен Генеральной Ассамблеей ООН Международным годом картофеля?

Ведущий. Поистине картофель так много сделал для человека, что заслуживает увековечивания. Каждый из нас готов петь гимн картошке.

(Выступления от класса.)

3 страница. «Сны и сновидения»

Если вам снится, что вы копаете картофель, вас ожидает успех.

Если во сне вы готовите блюдо из картофеля – сон обещает вам подходящую работу.

Если приснилось, что вы сажаете картофель – к исполнению желания.

А вот если приснилось, что вы перебираете или видите гнилой картофель – вашим удовольствиям приходит конец, а будущее ваше неопределённо.

(Выступления от класса).

4 страница. «Картофель – лекарство».

В медицине картофель находит применение. Его используют при составлении диеты для почечных и сердечных больных.

Сок картофеля используют при язвенной болезни желудка, при гастритах.

Известным способом при лечении бронхита является вдыхание картофельного пара сваренного картофеля.

При обожжённой коже советуют делать питательные маски из картофеля.

Ведущий. Всего несколько 10-летий потребовалось картофелю, чтобы произвести настоящий переворот в русской кухне. Он стал необходимым продуктом. Из картофеля готовят первые, вторые и даже третьи (десертные) блюда. Трудно даже перечислить все «специальности» картофеля в кулинарии. Наступает самый важный этап нашего банкета: презентация блюд из картофеля.


Презентация блюд.


Танец «Картошка». Танцуют парами, упершись в картошку лбами. Темп мелодий меняется. Побеждает пара, не уронившая картошку.

Итог. Вот такая любимая картошка!!!